Post written by : Food in Mind
Facility catering – vending
Là où la vente a été promue en raison de la puissance de la visibilité de la marque (branding), ce dernier est actuellement lié à un taux de rendement minimal. … Continue reading
Restauration traditionnelle perd énormément d’attention et est à la baisse en importance
L’avenir réside avec marques (branding) et les concepts. Parmi la croissance d’autres formules du concept comme « soupe, snacks chaudes et un sandwich ». On trouvera des exemples de ceci … Continue reading
Tendances alimentaires 2020 – restauration sociale dans le secteur de la santé
Le marché des aînés est un « marché des investisseurs ». Investisseurs privés de plus en plus achètent différents bâtiments ou la construction et gestion d’installations externalisent pour traiteurs ou … Continue reading