Market Research

Food in Mind à une connaissance approfondie du secteur de l'horeca, catering et marché facilitaire du foodervice/marché out of homeLe nombre de points de vente/outlets pour le food & beverages/alimentation et boissons par segment en sous-segment/secteur(catering sociale-commerciale-facilitaire). L'importance du catering en autogestion ou structuré (achat centralisé); avec le nombre de tickets sur base annuelle; le foodcost par repas (petit déjeuner-déjeuner-repas le soir). Part du marché des accounts stratégiques(inter)nationales.Les concepts et  les développements clés pour 2010-2012Food in Mind donne des conseils commerciales (marketing & sales) sur base de:Etude de marché sur mesure - la recherche nationale - analyse du potentiel pour les catégories des produits dans les 17 sous-segments