LA RECHERCHE SUR MESURE
La recherche sur le potentiel du marché des produits existants et nouveaux, sur mesure à 100%? Food in Mind s’en porte garant!
Habituellement, la demande et l’approche de votre marché diffèrent – du marché de détail: il ne suffit pas de transférer les produits de détail dans le secteur du foodservice.
Par conséquent, nos consultants professionnels se portent garant d’une approche professionnelle du marché, d’analyses approfondies et de propositions stratégiques à travers :
- des interviews avec les experts: des contacts individuels et personnels avec les clients, agents et traiteurs industriels (chaînes)
- le benchmarking avec les entreprises à succès
- Les données quantitatives actualisées, issues de notre base de données du secteur
Passez de l’analyse … à l’action !
Food in Mind:
- expose votre situation actuelle sur le marché
- analyse votre position
- examine l’applicabilité de vos produits
- identifie vos concurrents
- définit votre potentiel de croissance
- vous aide à développer des actions concrètes
La recherche est organisée en 3 étapes
Étape 1: La situation actuelle du marché
- L’importance quantitative de votre( vos) produit (s) dans les segments spécifiques
- Une identification perceptuelle: positionnement sur le marché et l’analyse SWOT des principaux acteurs du marché
- L’importance de l’approche push-pull sur des comptes clients et segments spécifiques
- Les facteurs ambiants qui déterminent l’évolution actuelle et future
- Typologie des consommateurs et des moments de consommation dans les catégories de produits
Etape 2: Votre potentiel de croissance
Les opportunités pour votre organisation, compte tenu de:
- La taille du marché et l’importance de chaque segment
- L’évolution et des tendances dans chaque segment
- La situation actuelle du marché et la prédominance des acteurs actuels
- Les prérequis pour le partenaire- fournisseur idéal
Étape 3: Votre action stratégique
- Importance du niveau de qualité actuel, l’USP et la valeur ajoutée culinaire de votre gamme de produits
- Positionnement de prix pour le consommateur final et intermédiaire
- Politique de la marge des grossistes et des chaînes (centrales), la méthode de dérivation (bypass)
- Des supports commerciaux appropriés, pour les comptes clients majeurs et prospects
- L’importance du département des ventes, de la communication et des autres instruments du marketing mix
