• Your cart is currently empty
    ← Return To Shop
parallax layer

MARKTSTUDIES

Food in Mind is dé vooraanstaande marketing en advies/consultancy organisatie exclusief voor de foodservicemarkt (horeca –cateringsector-proximity) in Benelux.

Bestaande Marketingrapporten (kwantitatief /volume en kwantitatief)

  • Deegwaren (vers, diepvries, blik-gevuld); vanaf € 1200
  • Zuivel: yoghurt, platte kaas; vanaf € 1200
  • Zuivel: (harde) kaas; vanaf € 1500
  • Zuiveldrinks; vanaf € 900
  • Zuivel: boter & margarines; vanaf € 1200
  • Zuivel: room vanaf; € 1500
  • Zuiveldesserten; vanaf € 1500
  • Poederdesserten; vanaf € 1200
  • Charcuterie; vanaf € 1200
  • Vis (vers gerookt diepvries-); vanaf € 1500
  • Groenten en Fruit (AGF- droog-vers-diepvries); vanaf € 1500
  • Sausen en vetten binnen het frituur & fastfoodsegment; vanaf € 1200
  • Suiker en zoetstoffen; vanaf € 1500
  • Chocoladesnacks (snacks & confectionary); vanaf € 750
  • Waters en frisdranken; vanaf € 1500
  • Abdijbieren en trappisten; vanaf € 1200
  • Vegetarische producten; vanaf € 1500
  • Bio ontwikkeling binnen de social catering; vanaf € 750
  • Fair Trade koffie; vanaf € 1200

Potentieel analyse voor onderstaande productgroepen

  • Deegwaren
  • Zuivel (yoghurt, platte kaas, harde kaas, zuiveldrinks, boter & margarines, room, desserten)
  • Poederdesserten
  • Charcuterie
  • Vis (vers – gerookt – diepvries-)
  • Groenten en Fruit
  • Sausen en vetten
  • Suiker en zoetstoffen
  • Chocoladesnacks (snacks & confectionary)
  • Waters en frisdranken
  • Abdijbieren en trappisten
  • Vegetarische producten
  • Fair Trade koffie

Per productcategorie: 1500 euro
Aantal verkooppunten per segment (17 segmenten)
% Belang keukens in eigen beheer- gestructureerd (ketens)
Gemiddelde foodcost (aankooprijs f&b)
Aantal tickets /consumpties per jaar
Split tickets in aantal maaltijden /aantal snacks
Indeling volume productgroep per segment/sector
Evolutie snacks
Evolutie maaltijden
Marktevolutie productcategorie