Consulting

• Organisaties voor wie de foodservicesector een strategische groeimarkt betekent

Gepersonaliseerd onderzoek

• Organisaties die transparantie wensen in de markt; de spelers en groeimogelijkheden

Potentieel-analyse

• Producenten en verdelers die duidelijkheid wensen inzake afzetmogelijkheden in elk subsegment

Consulting

• Intake gesprekken met eigen medewerkers en externe partijen
• Database search en Swot analyse
• Matchen van gegevens van organisatie en markt

Gepersonaliseerd onderzoek

• Expertinterviews met operators(gestructureerd en eigen beheer) en verdelers/grossiers binnen social-commercial-facilitaire catering

Potentieel-analyse

• Valide en betrouwbare bedrijfssimulaties
• Interactieve oefeningen en cases
• Database en researchgegevens Food in Mind (product/marktcombinaties)

Consulting

• Gedetailleerde marktkennis en sectoranalyse (grootte markt)
• Bedrijfsobjectieven (keuze segmenten, afnemers,volume,marge)
• Analyse optimale communicatiemix en salesforce (eigen of via derden/brokers)
• Toegevoegde waarde van eigen organisatie en strategisch plan
• Integratie en coordinatie van de totale organisatie (productie-orderentry-facturatie-marketing-logisitek)

Gepersonaliseerd onderzoek

• Gedetailleerde marktkennis, sectoranalyse (grootte markt)
• Omzet per segment en deelsegment (social-commercial-facilitaire catering) Belang van lokale en nationale grossiers
• Swot analyse concurrenten Belang van prijs,assortiment en communicatie in de markten
• Advies go/or not en binnen welke kanalen

Potentieel-analyse

• Belang van de mogelijke afzet per kanaal en subkanaal in volume en waarde
• Social catering (health-education-business)
• Commercial (horeca-transport-leisure)
• Facility (vending-petrol-meubel-video-nightshops- bakkers-beenhouwers)
• Belang gestructureerde partners/centrales & eigen beheer
• Belang en evolutie snacks & meals & marktgroei/daling

• Transparantie en open communicatie door specialisten met 25 jaar Foodservice ervaring in lokale en internationale organisaties
• Pragmatisch en duidelijke implementatiekracht
• Organisatie’s mee laten denken en begeleiden
• Commitment tot het resultaat