![parallax layer](https://www.foodinmind.com/wp-content/uploads/bg-04-02.jpg)
FOOD CONSULTANCY
Food consultancy voor cateraars en voedingsfabricanten.
CONCEPTONTWIKKELING
- Faciliteren van de set-up en overzicht objectieven & doelen
- Adviseren en begeleiden project team gedurende de verschillende stadia: planning, onderzoek, ontwikkeling en evaluatie
- Superviseren/begeleiden bij opstellen van documentatie en handleidingen
![sideimg-food_consultancy-02](https://www.foodinmind.com/wp-content/uploads/sideimg-food_consultancy-02.jpg)
PRODUCTONTWIKKELING
![sideimg-food_consultancy-01](https://www.foodinmind.com/wp-content/uploads/sideimg-food_consultancy-01.jpg)
- Noden bepalen (NPD, herformulering (bv clean label),
- feasability afchecken met productieapparaat “as it is”
- Suggesties en coördinatie (nieuwe) leveranciers grondstoffen en materiaal
- Productie labo stalen obv gedocumenteerde recepturen (cfr state of the art productie)
- Begeleiding opstart productie
- Technische assistentie sales
PROCESVERBETERING
- Bepalen van kritische proces parameters
- Overzicht processen documenteren (cfr proces flow diagrammen)
- Aanbevelingen aanpassingen processen
- Aanbevelingen en coördinatie (nieuwe) leveranciers grondstoffen en materiaal
- Implementatie aanbevelingen en bijsturingen
![sideimg-food_consultancy-03](https://www.foodinmind.com/wp-content/uploads/sideimg-food_consultancy-03.jpg)