• Your cart is currently empty
    ← Return To Shop
, .

10 geboden van de consument in foodservices 2021- On the go consumption

€700,00 €300,00

Onderzoek bij 1000 Belgen tussen 18 en 79 jaar. Onderzoeksrapport: 34 slides

Bestelling plaatsen

 

Food in Mind voerde een Online research bij
1000 Belgen van het iVOX panel (tussen 18-79 jaar oud)
Het doel is te komen tot de inventarisatie van alle relevante verwachtingen en selectiecriteria bij jongeren (millenials) en ouderen (de babyboomers) inzake de consumptie van voeding en drank buitenhuis.

De resultaten zijn fascinerend en verhelderend en leiden tot
“de 10 geboden van de consument in de foodservicesector 2021 © » (vandaag en in de toekomst)

Enkele citaten :

1. Toegankelijkheid neemt toe.
2. Gezond eten veel gedoe.
3. Gezelligheid bied je aan.
4. Met personalisatie ben je begaan.
5. Lokale voeding blijft er zijn.
6. Food sharing wint terrein.
7. Nieuwe smaken komen op.
8. Digitaal de echte top.
9. De nood aan feedback verzacht.
10. Aan biologisch en fairtrade al eens gedacht.

– Deze 10 geboden kunnen sterk variëren naargelang de leeftijdsgroep, regio en geslacht.
– De verwachtingen van de Belgische consument verschillen eveneens naargelang de plaats van consumptie, met name binnen de bedrijfscatering (social catering), de restauratiesector (commercial catering) of wegrestaurant/pompstation (impuls/on the go)

Reviews

Er zijn nog geen reviews.

Be the first to review “10 geboden van de consument in foodservices 2021- On the go consumption”