Daar waar vroeger de vending werd gepromoot omwille van de kracht van de visibiliteit van het merk(branding), wordt dit nu gekoppeld aan een minimaal rendement. Dit maakt dat alleen nog … Continue reading →

De toekomst ligt bij merken (branding) en concepten. o.a. de groei van conceptformules rond “soep, warme snacks, en sandwich”.  Voorbeelden hiervan vinden we bij Het  IIT Restaurant en Pulp als succesformules … Continue reading →

De seniorenmarkt wordt een “investeerdersmarkt”. Meer en meer zullen privé-investeerders verschillende gebouwen kopen of bouwen en het beheer van facilities outsourcen aan cateraars of andere gespecialiseerde facilitaire providers. Het aandeel … Continue reading →