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Project development – Food in Mind
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PROJECT DEVELOPMENT

Concept global de développement de projet.

TANT DE CHOIX ...

Nouvelle construction et les modifications pour l’ équipement dans l’ horeca-catering et institutions: les projets sont réalisés avec le plus grand soin à préparer et à exécuter.

Il est difficile de déterminer tout pour un tel concept: l’emplacement, l’atmosphère, les tendances, le routage, les fournisseurs d’équipement et les exigences réglementaires pour HACCP, l’environnement et d’ergonomie.

Autant de possibilités …

Comment faites vous-, en tant que promoteur, le choix le plus rationnel ?

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... PAR LAQUELLE FOOD IN MIND VOUS AIDE

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Ces dernières années, Food in Mind a supervisé plusieurs projets dans les établissements de restauration- catering et institutions : des projets nouveaux et existants et certains concepts avancés qui ont été convertis ou adaptés pour optimiser le rendement.

Basé sur une description approfondie du concept de restauration, le projet forme structurelle et visuelle.

LES PRINCIPES

  • La composition de la gamme
  • planification des services
  • production
  • l’achat
  • tarification
  • prévision des ventes
  • les procédures de travail

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